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Ficha del proyecto

ED-3239 Fortalecimiento de las capacidades de dos cooperativas costarricenses en el aprovechamiento de sus cultivos mediante el desarrollo de productos agroindustriales

Unidad Académica
ESCUELA DE QUIMICA
Sección
Extensión Docente
Ubicación geográfica

Costa Rica: San José, Dota, Copey,

Costa Rica: Puntarenas, Puntarenas, Paquera,

Responsables del proyecto

Mirtha Navarro Hoyos
MIRTHA.NAVARRO@ucr.ac.cr 25118520

Colaboradores

Ileana Moreira Gonzalez

Ana Yuri Saravia Arguedas

Elizabeth Arnáez Serrano

Laura Patricia Brenes Peralta

Meliza Cordero Hernandez

Felipe Vargas Huerta

Objetivo
Fortalecer las capacidades tecnico-productivas de FRUTALCOOP y COOPEPROGUATA, en el desarrollo de productos agroindustriales provenientes de sus cultivos Prunus domestica (ciruelo), Malus domestica (manzana), Persea americana (aguacate) y Psidium guajava (guayaba).
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