Lo que inició como un proyecto de prevención de intoxicaciones en las zonas piñeras y bananeras de la Primavera de Pococí, se transformó en un proyecto de apoyo a un grupo de mujeres emprendedoras de esa comunidad, en donde la UCR ha desarrollado procesos de acompañamiento en la producción de harina de yuca, con el fin de proporcionarles las herramientas necesarias para subsistir económicamente sin depender de las empresas de piña y banano instaladas en la zona.