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Sobre: frijol

Líneas de plantas de frijol en un campo.
Productores de frijol incorporan semillas de alta calidad...

23/Nov/2018  | 

Esteban Hidalgo Pena

De acuerdo con el censo agropecuario del 2014, en Costa Rica existen cerca de 19500 hectáreas sembradas de frijol. Es decir, una extensión equivalente a 270 veces el Parque de la Sabana. El...

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Los frijoles son un producto rico en proteínas, hierro, ácido fólico, zinc, fósforo, magnesio, potasio, antioxidantes y fibra. Foto: Esteban Hernández Flores.
Campaña de consumo solidario y responsable de frijoles de...

19/Mar/2018  | 

Yasy Morales , Vanessa Villalobos , Marcela Dumani , Brenda Cruz

Las comunidades de Upala han sido conocidas por la tradición frijolera. La Zona Norte (Upala, Los Chiles, Guatuso) es la principal productora de frijoles nacionales, aportando el 75% de la...

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Presentación de opciones caseras para determinar el contenido de humedad de granos (frijol, maíz, arroz) con la medida de una lata de sardina y sal. Foto: Vania Solano Laclé
Intercambio de saberes para producir frijoles de calidad,...

07/Nov/2016  | 

Vania Solano Laclé

El pasado viernes 14 de octubre cinco estudiantes del Trabajo Comunal Universitario (TCU) ...

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