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Sobre: Región Huétar Caribe

La creciente urbanización, la desaparición de los patios donde crecían alimentos silvestres y los cambios en las rutinas de los hogares incide en la gastronomía tradicional.  Desde la Acción Social, la Sede del Caribe se propone revitalizar el patrimonio limonense como una manera más de fortalecer los lazos culturales de las nuevas generaciones con su herencia ancestral. El “rice and beans” es el plato caribeño más conocido de la región. Foto Laura Rodríguez
El Caribe tiene colores y sabores ancestrales

19/Mayo/2025  | 

Eduardo Muñoz-Sequeira

La herencia culinaria encierra la cultura y saberes de los pueblos, en la Región Huétar Caribe confluyen siglos de conocimientos en un solo territorio

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