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De: Salud + Tradiciones

La acción social de la ENu llega a estudiantes de primaria y otros segmentos de población con proyectos de trabajo comunal y extensión docente. Foto cortesía ENu.
Escuela de Nutrición inicia provechoso debate para...

02/Oct/2017  | 

Eduardo Muñoz-Sequeira

“El...

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Recreación visual de la forma de cultivo en la comunidad malecu. Foto cortesía del EC-408
Enciclopedias ilustradas rescatan memoria sobre agricultura...

26/Sep/2017  | 

Laura Camila Suárez Rodríguez

El proyecto “Diversidad lingüística de Costa Rica” (EC-408) tiene como objetivo elaborar enciclopedias temáticas e ilustradas...

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Profesionales y estudiantes de la UCR son premiados por el Colegio de Periodistas. Foto: COLPER.
Medios universitarios son galardonados por el Colegio de...

22/Sep/2017  | 

Valeria Piedra Robles

La excelencia y calidad del trabajo de comunicadores y estudiantes de los medios universitarios fueron destacadas por el Colegio de Periodistas...

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Con actividades lúdicas, presentación de ponencias e intercambio de experiencias, el Programa Interdisciplinario de Estudios y Acción Social de Derechos de la niñez y la Adolescencia (PRIDENA) motivó la reflexión sobre las condiciones de los menores en el país. - foto Karla Richmond.
PRIDENA reflexionó sobre condiciones de vida de niños y...

14/Sep/2017  | 

Andrea Méndez Montero

Estudiantes universitarios, docentes, investigadores y profesionales de diversas áreas se reunieron en la Universidad de Costa Rica (UCR) para reflexionar sobre el vínculo Universidad-sociedad,...

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TCU rescata la cocina tradicional en el turismo rural de San José
TCU rescata la cocina tradicional en el turismo rural de...

14/Sep/2017  | 

Leonardo Garita Alvarado

El proyecto Contribución a la conservación y revitalización de la cocina tradicional costarricense (TC-486) de la Escuela de Nutrición de la...

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Proceso de pasteurización del vino de coyol, en la imagen el tanque de almacenamiento. Foto cortesía del ED-3291
Tradicional vino de coyol ahora es más higiénico

08/Sep/2017  | 

Laura Camila Suárez Rodríguez

El proyecto “Apoyo a productores de vino de Coyol de la Zona de Santa Cruz y Nicoya en Guanacaste para mejorar el proceso productivo y la inocuidad para generar valor agregado” (...

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